rezervace: +420 353 831 111

F&B MANAŽER Lázeňský komplex CURIE

Požadujeme:

  • Vzdělání – SŠ ukončené maturitní zkouškou + praxe v gastronomii s akcentem na technologii přípravy pokrmů
  • Praxe v oboru na pozici šéfkuchaře nebo vedoucího obsluhy výhodou
  • Orientace v základních ekonomických otázkách
  • Schopnost řídit velký kolektiv zaměstnanců
  • Samostatné uživatelské schopnosti v práci s PC – MS Office 2010
  • Přístup orientovaný na zákazníka a výsledek, profesionální vystupování
  • Iniciativní a rozhodné jednání, dobré organizační schopnosti, samostatnost a flexibilita, bezúhonnost
  • Schopnost komunikovat v německém jazyce a znalost dalších jazyků (ruský a anglický) výhodou.
  • Znalost hotelových prodejních pokladních systémů výhodou (Lauryn)

Nabízíme:

  • Samostatnou a zodpovědnou pracovní pozici
  • Školení a možnost osobního rozvoje
  • Finanční ohodnocení odpovídající náročnosti pozice
  • Přátelské pracovní prostředí
  • Zaměstnanecké benefity – 5 týdnů dovolené, výhodné výměnné rekreace, zaměstnanecké stravování, výroční zaměstnanecké odměny, příspěvky na dovolenou a Vánoce, příspěvky pro školní akce dětí zaměstnance, výhodné vstupenky do Aquacentra.

Náplň práce:

  • Vedení a motivace týmu stravování
  • Zajištění plynulého chodu všech stravovacích středisek, služby manažera on duty
  • Zodpovědnost za finanční výsledky F&B oddělení a za kvalitu poskytovaných služeb
  • Dohled nad dodržováním stanovených standardů
  • Sestavování menu a jeho kalkulace
  • Poskytování proaktivního zákaznického servisu, vyřizování případných stížností
  • Podílení se na tvorbě plánu nákladů stravovacího úseku
  • Příprava gastronomických akcí
  • Pravidelná příprava reportů o výsledcích činnosti, účast na poradách
  • Odpovědnost za kvalitu poskytovaných služeb a vytváření pozitivního image hotelu a značky Léčebné lázně Jáchymov

Datum nástupu: dle dohody.


Váš email:
Předmět:
Sdělení:
Životopis:

Do VÝBĚROVÉHO ŘÍZENÍ budou zařazeni všichni zájemci, kteří zašlou svůj motivační dopis, profesní životopis, přehled dosavadní praxe a kopie dokladů o dosaženém vzdělání na adresu: Léčebné lázně Jáchymov a.s., T. G. Masaryka 415, 362 51 Jáchymov nebo na e-mail: nabor@laznejachymov.cz. Informace Vám poskytne personalistka Eva Kuchařová, tel.: 353 83 1308 nebo 702 153 251.